MERMELADA DE LIMÓN

Formato 1,5kg
Código
Código estándar 43605
Embalaje 4u
Elaborada con la innovadora técnica Cold Confit, nuestra Mermelada Concentrada de Limón combina un alto porcentaje de fruta con un contenido mínimo de azúcar añadido. Este proceso asegura que se mantengan las propiedades organolépticas originales, como el sabor fresco y ácido del limón, en su estado más puro, ideal para realzar cualquier creación culinaria o pastelera.
Modo de uso
Aplicar directamente en elaboraciones como rellenos, coberturas o masas. Diluir en salsas, glaseados o preparaciones líquidas según sea necesario. Incorporar como ingrediente principal o complementario en postres, panes, tartas o platos salados. Refrigerar una vez abierto para conservar su calidad.
Dosificación
quantum satis
azúcar, piel de limón (19%), agua, zumo de limón (15%), acidulante: ácido cítrico (E330), espesante: pectina amidada (E440ii)
Elaboraciones
Posibles
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Productos
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