AZÚCAR FONDANT EN POLVO

Formato 500g
Código
Código estándar 38486
Embalaje 6u
El azúcar fondant en polvo está compuesto de azúcar de caña, jarabe de glucosa y agua. Con características de 90º Brix y un POD del 90%, es ideal para realizar glaseados y decoraciones en productos de pastelería y caramelos.
Modo de uso
Mezclar con agua y calentar para crear glaseados suaves y brillantes, o utilizar directamente para decorar pasteles y otros productos de repostería.
Dosificación
100g/10g de agua
azúcar de caña, almidón de arroz, proteínas vegetales (trigo), regulador de acidez: e336i, estabilizador: e466
Elaboraciones
Posibles
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Productos
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