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Home > Fermentus > Harinas, masas y pan > Pan ecológico precocido Fermentus
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Pan ecológico precocido Fermentus

Redondo a la piedra

rai13001
 

Harina a la piedra bio, masa madre bio.

Peso: 260 g
Unidades: 25
Descongelación: 20'
Cocción: 20'
Temperatura: 190-200º
Tamaño: ø 15 cm

Redondo espelta integral

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Harina espelta integral bio, masa madre bio.

Peso: 400 g
Unidades: 20
Descongelación: 20'
Cocción: 20'
Temperatura: 190-200º
Tamaño: ø 17 cm

 

Redondo trigo blanco

rai13000
 

Harina de trigo bio, asa madre bio.

Peso: 400 g
Unidades: 15
Descongelación: 20\'
Cocción: 20-25\'
Temperatura: 190-200º
Tamaño: ø 17 cm

Mini hogaza

rai16000
 

Harina de trigo bio, masa madre bio.

Peso: 35 g
Unidades: 50
Descongelación: 10\'
Cocción: 10-12\'
Temperatura: 210-220º
Tamaño: ø 11 cm
 

Mini baguette a la piedra

rai16001
 

Harina a la piedra, masa madre bio.

Peso: 35 g
Unidades: 50
Descongelación: 10'
Cocción: 10-12'
Temperatura: 210-220º
Tamaño: ø 14 cm

Mini cereales

rai16002
 

Harina de trigo bio, masa madre bio, harina de centeno bio, semillas bio.

Peso: 35 g
Unidades: 50
Descongelación: 10'
Cocción: 10-12'
Temperatura: 210-220º
Tamaño: ø 6 cm

 

Mini aceitunas

rai16003
 

Harina de trigo bio, masa madre bio, aceitunas negras bio.

Peso: 35 g
Unidades: 50
Descongelación: 10'
Cocción: 10-12'
Temperatura: 210-220º
Tamaño: ø 8 cm

Mini pasas y nueces

rai16004
 

Harina de trigo bio, masa madre bio, huevo, nueces y pasas.

Peso: 35 g
Unidades: 50
Descongelación: 10'
Cocción: 3'
Temperatura: 210-220º
Tamaño: ø 12 cm

 

Surtido minis

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Harina de trigo bio, masa madre bio, el resto de ingredientes según especialidad

Peso: 35 g
Unidades: 50
Descongelación: 10'
Cocción: 10-12'
Temperatura: 210-220º

Mini burguer con sésamo (cocido)

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Harina de trigo bio, masa madre bio, mantequilla, sésamo bio.

Peso: 20 g
Unidades: 90
Descongelación: 10\'
Cocción: No
Temperatura: No
Tamaño: ø 6 cm

 

Burguer 60 (cocido)

rai14001
 

Harina de trigo bio, masa madre bio, mantequilla, sésamo bio.

Peso: 60 g
Unidades: 40
Descongelación: 10'
Cocción: No
Temperatura: No
Tamaño: ø 9 cm

Burguer 100 (cocido)

rai14002
 

Harina de trigo bio, masa madre bio, mantequilla, sésamo bio.

Peso: 100 g
Unidades: 40
Descongelación: 10'
Cocción: No
Temperatura: No
Tamaño: ø 12 cm

 

Bocadillo barrita

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Harina a la piedra bio, masa madre bio, harina de trigo bio.

Peso: 100 g
Unidades: 50
Descongelación: 10'
Cocción: 12-14'
Temperatura: 210-220º
Tamaño: 27 cm

Bocadillo hogaza

rai13003
 

Harina a la piedra bio, masa madre bio, harina de trigo bio.

Peso: 100 g
Unidades: 50
Descongelación: 10'
Cocción: 12-14'
Temperatura: 210-220º
Tamaño: ø 10 cm

 

Pan de coca (cocido)

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Harina de trigo bio, masa madre bio, aceite de oliva virgen extra bio.

Peso: 600 g
Unidades: 8
Descongelación: 15'
Cocción: No
Temperatura: No
Tamaño: 55 x 15 cm

Coca de aceite

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Harina de trigo bio, masa madre bio, aceite de oliva virgen extra bio.

Peso: 850 g
Unidades: 4
Descongelación: 20'
Cocción: 6-8'
Temperatura: 210-220º
Tamaño: 40 x 28 cm

 

Base pizza

rai17003
 

Harina de trigo bio, masa madre bio.

Peso: 350 g
Unidades: 18
Descongelación: 10'
Cocción: 20'
Temperatura: 210-220º
Tamaño: 53 x 14 cm

Sandwich: Pan de molde (cocido)

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Harina de trigo bio, masa madre bio, mantequilla.

Peso: 950 g
Unidades: 5
Descongelación:
10'
Cocción: No
Temperatura:
No
Tamaño: 35 x 12 x 12 cm
 

Pan de frankfurt (cocido)

rai14003
 
Harina de trigo bio, masa madre bio, mantequilla.

Peso: 35 g
Unidades: 50
Descongelación: 10'
Cocción: 3'
Temperatura: 210-220º
Tamaño: ø 12 cm

Baguette a la piedra

rai12007
 
Harina a la piedra bio, masa madre bio.

Peso: 220 g
Unidades: 35
Descongelación: 15'
Cocción: 15'
Temperatura: 210-220º
Tamaño: 45 cm
 

Baguette espelta integral con avena

rai12008
 
Harina a la piedra bio, masa madre bio, avena bio.

Peso: 190 g
Unidades: 25
Descongelación: 15'
Cocción: 15'
Temperatura: 210-220º
Tamaño: 42 cm

Barra trigo blanco

rai12000
 
Harina de trigo bio, masa madre bio.

Peso: 390 g
Unidades: 15
Descongelación: 20'
Cocción: 20'
Temperatura: 190-200º
Tamaño: 38 cm
 

Barra de cereales

rai12002
 
Harina de trigo bio, masa madre bio, harina de centeno bio, semillas bio.

Peso: 280 g
Unidades: 30
Descongelación: 20'
Cocción: 15'
Temperatura: 190-200º
Tamaño: 23 cm

Barra espelta integral

rai12003
 
Harina espelta integral bio, masa madre bio.

Peso: 390 g
Unidades: 20
Descongelación: 20'
Cocción: 15'
Temperatura: 190-200º
Tamaño: 32 cm
 

Barra corta a la tela

rai12009
 
Harina a la piedra bio, masa madre bio.

Peso: 190 g
Unidades: 35
Descongelación: 15'
Cocción: 15'
Temperatura: 190-200º
Tamaño: 25 cm

Barra de aceitunas

rai12005
 
Harina trigo bio, masa madre bio, aceitunas negras bio.

Peso: 270 g
Unidades: 25
Descongelación: 20'
Cocción: 15'
Temperatura: 190-200º
Tamaño: 35 cm
 

Barra espelta blanca

rai12004
 
Harina espelta blanca bio, masa madre bio.

Peso: 260 g
Unidades: 25
Descongelación: 20'
Cocción: 20'
Temperatura: 190-200º
Tamaño: 36 cm
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