{"id":77188,"date":"2023-11-14T06:00:00","date_gmt":"2023-11-14T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sosa.cat\/le-nostre-ricette-di-natale\/"},"modified":"2026-10-28T11:52:44","modified_gmt":"2026-10-28T10:52:44","slug":"le-nostre-ricette-di-natale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sosa.cat\/it\/le-nostre-ricette-di-natale\/","title":{"rendered":"Le Nostre Ricette di Natale"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il Natale si avvicina e, ancora una volta, siamo lieti di avere l&#8217;opportunit\u00e0 di celebrare il semplice piacere di ritrovarci e condividere momenti speciali con le persone care, che siano familiari o amici pi\u00f9 stretti. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Come ogni anno, i nostri tecnici di <strong>Sosa Ingredients<\/strong> hanno ideato una serie di ricette esclusive, deliziose e ricche di spirito natalizio, pensate per la ristorazione e la pasticceria. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">All&#8217;interno di questa raccolta di ricette appositamente pensata per te, i nostri chef ti suggeriscono di utilizzare ingredienti della pi\u00f9 alta qualit\u00e0, quelli che hanno storie da raccontare e che sono gi\u00e0 stati testati negli ambiti culinari pi\u00f9 raffinati e golosi. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In questa occasione, i nostri chef hanno avuto l&#8217;opportunit\u00e0 di rievocare e trarre ispirazione da tradizioni e <strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0);color:#00cfab\" class=\"has-inline-color\">Ingredienti della Catalogna.<\/mark><\/strong> Ricordiamo che la Catalogna \u00e8 una regione dalla ricca storia culinaria e una componente fondamentale delle radici di <strong>Sosa Ingredients. <\/strong> <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Di seguito troverai una selezione di ricette per piatti e dessert da ristorazione, tra cui una deliziosa <mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0);color:#00cfab\" class=\"has-inline-color\"><strong>Escudella Natalizia<\/strong>. <\/mark>Sebbene questo piatto venga gustato praticamente in tutte le comunit\u00e0 della Spagna durante il Natale, l&#8217;Escudella, insieme ai <mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0);color:#00cfab\" class=\"has-inline-color\"><strong>Cannelloni di Santo Stefano,<\/strong> <\/mark>sono i piatti pi\u00f9 tradizionali di questo periodo di festa in Catalogna. <\/p>\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-7387b849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I dessert non potevano certo mancare in questo periodo di festa; per questo abbiamo invitato lo <strong>Chef Carles Mampel<\/strong>, che ci propone una versione di <mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0);color:#00cfab\" class=\"has-inline-color\"><strong>Panettone<\/strong><\/mark> con una base della famosa Crema Catalana. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se sei alla ricerca di ispirazione per i tuoi piatti e dessert natalizi, ti presentiamo cinque squisite proposte culinarie che ti permetteranno di realizzare piatti eccezionali, pieni di dolcezza, e che senza dubbio aggiungeranno una dose extra di emozione a questo periodo di festa. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.sosa.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/panettone-crema-catalana-carles-mampel.png\" alt=\"Panettone alla Crema Catalana di Carles Mampel\" class=\"wp-image-4739\"\/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-3e41869c wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.sosa.cat\/it\/?sdm_process_download=1&amp;amp;download_id=23793\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Scarica le Ricette di Natale<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Receta de Bogavante con bisque tomate y cilantro\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/MYUllsnu4L8?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; 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