{"id":77051,"date":"2025-12-05T12:29:43","date_gmt":"2025-12-05T11:29:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sosa.cat\/la-nostra-partecipazione-alla-selezione-europea-2026-della-coupe-du-monde-de-la-patisserie\/"},"modified":"2026-10-28T11:48:44","modified_gmt":"2026-10-28T10:48:44","slug":"la-nostra-partecipazione-alla-selezione-europea-2026-della-coupe-du-monde-de-la-patisserie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sosa.cat\/it\/la-nostra-partecipazione-alla-selezione-europea-2026-della-coupe-du-monde-de-la-patisserie\/","title":{"rendered":"La nostra partecipazione alla Selezione Europea 2026 della Coupe du Monde de la P\u00e2tisserie"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Come azienda specializzata in ingredienti premium per la gastronomia e, in modo particolare, per la pasticceria professionale, da anni sosteniamo il talento che d\u00e0 forma al futuro del settore. Il nostro impegno per l\u2019innovazione, la tecnica e lo sviluppo della pasticceria contemporanea ci ha portato a essere sponsor ufficiali di diverse fasi di qualificazione della <strong>Coupe du Monde de la P\u00e2tisserie (CMP),<\/strong> uno dei palcoscenici pi\u00f9 rilevanti a livello internazionale per la creativit\u00e0 pasticcera.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In questa occasione, siamo orgogliosi di annunciare la nostra partecipazione come <strong>Premium Sponsor<\/strong> della <em>Selezione Europea<\/em> della <strong>CMP,<\/strong> che si terr\u00e0 il 18 e 19 gennaio 2026, nell\u2019ambito di <strong>Sirha Bake &amp; Snack<\/strong>, un evento di riferimento per i professionisti della panificazione, della pasticceria e del settore snack. Questa edizione riunir\u00e0 i migliori team del continente in un appuntamento segnato dal rigore tecnico, dall\u2019esigenza creativa e dallo spirito competitivo che caratterizza questa coppa.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">I team che gareggeranno nella Selezione Europea<\/h2>\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-7387b849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019organizzazione ha confermato la partecipazione dei seguenti Paesi:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Belgio.<\/li>\n\n\n\n<li>Francia.<\/li>\n\n\n\n<li>Italia.<\/li>\n\n\n\n<li>Paesi Bassi.<\/li>\n\n\n\n<li>Spagna.<\/li>\n\n\n\n<li>Svezia.<\/li>\n\n\n\n<li>Svizzera.<\/li>\n\n\n\n<li>Ucraina.<\/li>\n\n\n\n<li>Regno Unito.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ciascuno di questi team arriva all\u2019appuntamento dopo aver superato le rispettive selezioni nazionali nel corso del 2025. I migliori candidati si sfideranno a Sirha Bake &amp; Snack per conquistare un posto nella grande finale mondiale, che si terr\u00e0 a <strong>Sirha Lyon il 22 e 23 gennaio 2027.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Questo incontro continentale \u00e8 considerato un autentico trampolino verso il riconoscimento internazionale, un palcoscenico in cui si esprimono l\u2019eccellenza tecnica, la precisione nel lavoro sugli ingredienti e la sensibilit\u00e0 artistica che definiscono la pasticceria europea di oggi.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.sosa.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/paises-europeos-cmp-2026-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-57540\" srcset=\"https:\/\/www.sosa.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/paises-europeos-cmp-2026-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.sosa.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/paises-europeos-cmp-2026-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.sosa.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/paises-europeos-cmp-2026.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La nostra partecipazione alla qualificazione del team di Francia<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tra le azioni che hanno preceduto questo appuntamento, abbiamo avuto l\u2019opportunit\u00e0 di partecipare attivamente alla<strong> fase di qualificazione del team di Francia,<\/strong> uno dei gruppi pi\u00f9 emblematici nella storia della CMP. Il nostro supporto si \u00e8 concentrato sull\u2019aspetto tecnico, sulla fornitura di ingredienti e sull\u2019affiancamento durante le prove, rafforzando il nostro impegno nella trasmissione del know-how e nell\u2019evoluzione della pasticceria di alto livello.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se vuoi conoscere nel dettaglio com\u2019\u00e8 andata la competizione francese e chi \u00e8 stato scelto per rappresentare il Paese, abbiamo preparato un articolo completo che puoi <a href=\"\/?p=76926\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">leggere qui<\/a><\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Il nostro supporto al team di Spagna: una scelta organica e necessaria<\/h2>\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-7387b849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La partecipazione della <strong>Spagna<\/strong> a questa edizione ha un valore speciale. Dopo un lungo periodo di assenza, il Paese torna in gara con un team talentuoso, coeso e desideroso di recuperare presenza sulla scena internazionale. Fin dal primo momento abbiamo voluto offrire loro un supporto <strong>organico, vicino e coerente con la nostra missione<\/strong> come azienda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Il team \u00e8 composto da:<\/em><br\/>\u2022<strong> Marcos D\u00edaz,<\/strong> capitano e candidato cioccolato.<br\/>\u2022 <strong>Albert Soler,<\/strong> candidato ghiaccio.<br\/>\u2022 <strong>Toni Pons,<\/strong> candidato zucchero.<br\/>\u2022 <strong>Jordi Guillem,<\/strong> delegato del team.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per noi, sostenere questi professionisti \u00e8 una scelta naturale. La Spagna conta su una comunit\u00e0 pasticcera di enorme potenziale, con realt\u00e0 che stanno sviluppando un linguaggio proprio basato su tecnica, gusto e sensibilit\u00e0 artigianale. Accompagnarli in questo percorso \u00e8 un onore e una responsabilit\u00e0 che assumiamo con entusiasmo.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.sosa.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/equipo-espana-cmp-1024x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-57313\" srcset=\"https:\/\/www.sosa.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/equipo-espana-cmp-1024x1024.png 1024w, https:\/\/www.sosa.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/equipo-espana-cmp-300x300.png 300w, https:\/\/www.sosa.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/equipo-espana-cmp-150x150.png 150w, https:\/\/www.sosa.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/equipo-espana-cmp-768x768.png 768w, https:\/\/www.sosa.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/equipo-espana-cmp.png 1080w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Un appuntamento chiave per il futuro della pasticceria europea<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>Selezione Europea 2026<\/strong> sar\u00e0 un incontro vibrante e decisivo, in cui tecniche avanzate, padronanza degli ingredienti e creativit\u00e0 saranno messe alla prova davanti alla giuria e al pubblico professionale. I team si contenderanno il pass per la finale mondiale del 2027, un palcoscenico in cui l\u2019\u00e9lite della pasticceria internazionale si riunisce per mostrare il pi\u00f9 alto livello di esecuzione.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Come azienda continueremo a sostenere iniziative che promuovono l\u2019eccellenza e l\u2019innovazione in pasticceria, affiancando sia i team sia i professionisti che si affidano ai nostri ingredienti.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A breve condivideremo ulteriori informazioni sulla competizione, sui suoi protagonisti e sul percorso verso la <strong>Coupe du Monde de la P\u00e2tisserie.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Come azienda specializzata in ingredienti premium per la gastronomia e, in modo particolare, per la pasticceria professionale, da anni sosteniamo il talento che d\u00e0 forma al futuro del settore. 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