SÉLECTION VALRHONA


Un collectif de marques engagées

SOSA INGREDIENTS fait partie d’un collectif de marques engagées dans la gastronomie responsable, Valrhona Selection, qui fait partie du groupe Savencia Gourmet.

Notre vision

Construire la gastronomie responsable de demain

Ensemble, nous voulons inscrire notre développement dans un projet durable pour construire avec nos clients et fournisseurs la gastronomie responsable de demain. Nous y parviendrons en nous approvisionnant en matières premières soigneusement sélectionnées, en maîtrisant leur transformation, en garantissant le bien-être de nos employés et en accompagnant nos clients professionnels dans leurs créations.

Cette vision commune au sein de Valrhona Selection nous permet d’offrir à nos clients professionnels une large gamme de produits avec le même niveau d’excellence pour répondre à leurs besoins quotidiens.

Notre mission

Donner vie à la gastronomie de demain

Nous pensons que la gastronomie doit être, plus que jamais, un moteur majeur de transformation. Et ensemble, grâce à la diversité de nos marques, à notre créativité et à notre influence, nous pouvons accélérer cette transformation. Nous formons un collectif de marques engagées pour une gastronomie plus juste et plus durable.


L'engagement de Valrhona Selection

Nous formons un collectif de marques engagées en faveur d’une gastronomie plus équitable et plus durable.

PILIER 1

Mise en forme

Façonner notre vision de la gastronomie de demain

Nous travaillons chaque jour pour qu’elle profite à tous. Nous soutenons les professionnels pour pérenniser leurs activités et leur savoir-faire. Nous réinventons la recette du plaisir, pour la rendre compatible avec la santé, en promouvant des créations gourmandes, raisonnées et responsables.

  • Offrir les meilleurs produits de la gastronomie durable
  • Soutenir l’artisanat et la gastronomie
  • Créer et promouvoir des plaisirs sains et durables

PILIER 2

Protéger et régénérer

Protéger et régénérer nos ressources et nos écosystèmes

Le changement climatique et les inégalités menacent nos secteurs et nos métiers. Nous agissons pour protéger et régénérer nos ressources et nos écosystèmes. Nous changeons les règles du jeu pour défendre les producteurs et rendre l’industrie plus équitable.

  • Améliorer les conditions de vie des producteurs
  • Régénération des secteurs agricoles (biodiversité, agroécologie)
  • Assurer la traçabilité

PILIER 3

Agir aux limites

Agir sur les frontières planétaires

Nous travaillons à réduire notre empreinte carbone et agissons au quotidien pour limiter au maximum l’impact de nos activités sur l’environnement. Nous utilisons des ressources qui ne sont pas infinies (eau, énergie, sol) et nous devons réduire au maximum leur exploitation. L’objectif est de construire une entreprise résiliente et régénératrice ayant un impact positif sur ses territoires.

  • Réduire notre empreinte carbone à chaque étape (fabrication, transport)
  • Mieux gérer nos ressources et réduire les déchets
  • Réduire l’impact sur l’environnement de nos sites de production.
Produits
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