Crème au Citron

Crème au Citron

Ingrédients

Élaboration

    1. Mélanger le jus de citron, l’eau, le zeste, Gelcrem et le sucre et porter a ébullition.
    2. Retirer du feu et refroidir à 45 °C. Ajouter l’huile de coco et mixer à l’aide d’un mixeur plongeant.
    3. Refroidir a 4 °C pendant 12 heures avant utilisation.

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