PÂTE DE YUZU NATURELLE

Format 1,5kg
Código 49577
Code standard 39381
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La pâte concentrée naturelle de yuzu est un ingrédient développé pour apporter la saveur et l’arôme authentiques du yuzu à une large gamme de préparations de pâtisseries et de crèmes glacées. Appartenant à notre gamme de pâtes concentrées naturelles, ce produit allie qualité et polyvalence, offrant une couleur orange intense qui rehausse l’aspect des préparations.
Comment l'utiliser ?
Il est recommandé d'utiliser les pâtes concentrées à raison de 50 g/kg, en ajustant en fonction de l'intensité de la saveur souhaitée. Pour assurer une répartition uniforme, incorporez-les directement à la pâte, à la crème ou au mélange, en veillant à les intégrer complètement pendant le processus de battage ou de mélange.
Dosage
50g/kg
Élaborations

Élaborations possibles
Produits
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