NOIX DE MACADAMIA CARAMÉLISÉES

Format 600g
Código
Code standard 38859
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La noix de macadamia caramélisée est une délicieuse noix enrobée d’une fine couche de caramel, qui rehausse sa saveur naturelle et lui confère une touche croquante et sucrée. La noix de macadamia utilisée est de calibre 14/16 (taille comprise entre 14 mm et 16 mm), entière et décortiquée, ce qui garantit la meilleure qualité et l’uniformité de chaque pièce.
Comment l'utiliser ?
En pâtisserie, ils sont parfaits pour décorer et enrichir les gâteaux, les tartes, les biscuits et les crèmes glacées, en apportant un contraste de textures et une saveur sucrée et grillée. Elles peuvent également être utilisées comme délicieux en-cas, seules ou comme complément dans les mélanges de noix et de granola. En gastronomie, ils peuvent être ajoutés aux salades, aux plateaux de fromages et aux plateaux d'apéritifs, apportant une touche gourmande et sophistiquée.
Dosage
quantum satis
La caramélisation est un processus au cours duquel le sucre est chauffé jusqu’à ce qu’il fonde et se transforme en caramel, créant ainsi une couche dorée et croquante autour de la noix de macadamia.
Élaborations

Élaborations possibles
Produits
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