COLORANT LAQUE NOIR EN POUDRE

Format 20g
Code
Code standard 39445
Emballage 24u
Format 120g
Code
Code standard 39596
Emballage 6u
Black Lacquer Dye Powder est un colorant synthétique liposoluble formulé pour fournir une couleur orange vibrante et stable dans les applications alimentaires contenant des matières grasses. Ce produit garantit d’excellentes performances chromatiques et est idéal pour les créations qui nécessitent des teintes uniformes et durables dans les bases grasses ou lipidiques.
Comment l'utiliser ?
Ce colorant est conçu exclusivement pour un usage alimentaire et une dose maximale de ≤300 mg/kg est recommandée, conformément aux réglementations en vigueur. Il est parfait pour être intégré directement dans des préparations grasses telles que les beurres, les huiles ou les mélanges homogènes. Pour obtenir une couleur uniforme, il est idéal de dissoudre le colorant dans la base grasse avant de l'incorporer dans la préparation finale.
Dosage
≤300mg/kg
colorant : Brilliant Black BN (E151), colorant : Tartrazine (E102)
Il peut être utilisé dans la production de chocolats, de crèmes grasses, de chewing-gums, de gelées décoratives, de bonbons et de confiseries, ainsi que pour colorer de la vaisselle comestible ou des produits innovants. Sa stabilité et sa vivacité en font un outil indispensable pour rehausser l’attrait visuel de toute création.
Élaborations

Élaborations possibles
Produits
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