LAIT DE COCO LYOPHILISÉ EN POUDRE DE COULEUR GUSTATIVE

Format 400g
Código
Code standard 38752
Packaging 6u
Format 10kg
Código
Code standard 37395
Packaging 1u
Le lait de coco en poudre, un ingrédient naturel et polyvalent à la saveur intense et fraîche, idéal pour améliorer le profil sensoriel de vos préparations. Son aspect de poudre fine et sa couleur jaunâtre, associés à l’arôme caractéristique de la noix de coco, en font un excellent choix pour la gastronomie moderne.
Comment l'utiliser ?
Incorporer directement sous forme de poudre dans la préparation souhaitée, en ajustant la quantité en fonction de l'intensité de la saveur et de la texture recherchées. Mélangez de manière homogène aux pâtes, crèmes ou liquides, en veillant à une répartition uniforme dans la recette.
Dosage
quantum satis
sólidos de la leche de coco (84%), maltodextrina, caseinato de sodio.
Transformation : Parfait pour la confiserie, la boulangerie, les desserts, la crème glacée, les mélanges de thé et les garnitures. Ce produit polyvalent ajoute une touche exotique et crémeuse à toute création, ce qui en fait un allié indispensable de la cuisine créative.