GOÛT COULEUR POUDRE DE FRUITS FORESTIERS LYOPHILISÉS

Format 700g
Código 41226
Code standard 38665
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La poudre de baies lyophilisées, un produit naturel conçu pour apporter une couleur et une saveur authentiques à vos créations. Idéale pour les applications où les liquides peuvent altérer la texture, cette poudre vous permet de travailler avec précision dans des préparations telles que les crèmes, les ganaches et les meringues. Son procédé de lyophilisation permet de préserver l’essence du fruit et d’en assurer la disponibilité tout au long de l’année.
Comment l'utiliser ?
Incorporer directement dans les recettes en fonction de l'intensité de la couleur et de la saveur souhaitées. Ce produit en poudre est facile à dissoudre et se mélange de manière homogène aux pâtes, crèmes et autres préparations, donnant un résultat constant et professionnel.
Dosage
quantum satis
Transformation : Parfait pour les desserts, les nappages, les crèmes glacées, les génoises, les garnitures, les mélanges de thé et les boissons créatives. Elle excelle également dans la confiserie et la boulangerie, ajoutant la touche vibrante et naturelle de la cerise à chaque création.
Élaborations

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Produits
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