TASTE COLOUR CITRON VERT EN POUDRE

Format 600g
Code
Code standard 38759
Emballage 6u
Poudre de citron vert lyophilisée, obtenue par un processus de déshydratation à froid qui préserve la saveur fraîche, la couleur vive et les propriétés nutritionnelles du fruit. Ce produit naturel est parfait comme colorant et exhausteur de goût dans les applications qui requièrent une touche acide et aromatique.
Comment l'utiliser ?
Ajoutez directement à la préparation souhaitée, en ajustant la quantité en fonction de l'intensité de la saveur et de la couleur souhaitées. Mélanger uniformément aux crèmes, ganaches, gâteaux ou glaces pour obtenir un résultat homogène.
Dosage
quantum satis
jus de citron vert concentré (40%), maltodextrine, arôme naturel d’agrumes
Élaborations : Utilisez-le pour enrichir les recettes de confiserie, les desserts cuits au four, les crèmes glacées, les mélanges de thé et les garnitures. Idéal pour créer des produits qui font ressortir la saveur fraîche et acidulée du citron vert, tout en conservant son essence unique dans chaque bouchée.
Élaborations

Élaborations possibles
Produits
Produits