Terrina de col y patata

INGREDIENTES
150 g Patata
80 g Col
20 g Tocino salado
50 g Agua de la cocción
4 g Gelburger Sosa
q/s Sal
q/s Aroma Natural de Humo en Polvo Sosa

ELABORACIÓN
Cocer la patata y la col.
En una sartén dorar el tocino picado.
Añadirlo a la patata y la col.
Sazonar con la sal y el humo.
Mezclar el Gelburguer y el agua de la cocción.
Darle la forma deseada y dejar reposar en frío unas 2 horas.
Desmoldar y marcar en la plancha hasta que esté dorado.

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