Salsa hoisin

  • Magret de pato asado con salsa hoisin

    INGREDIENTES
    1 magret de pato
    q/s Salsa Hoisin Culinary Journey
    q/s Sal y pimienta

    ELABORACIÓN
    Marcar el magret con el cuchillo por la parte de la piel en forma de rejilla. Salpimentar.
    Calentar una sartén en el fuego y añadir el magret por la parte de la piel.
    Regar el magret continuamente con la grasa que desprende.
    Cocinar el magret durante 5-7 min a fuego medio sin dejar de regarlo.
    Retirar el magret de la sartén y laminar.
    Servir acompañado de la Salsa Hoisin para mojar.

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