Llet de tigre

  • Cebiche de lubina

    INGREDIENTES
    1 lubina de ración
    1 cebolla roja
    1 guindilla fresca
    1 rama cilantro fresco
    q/s Sal y pimienta
    q/s Leche de Tigre Culinary Journey

    ELABORACIÓN
    Limpiar y cortar el pescado a cubos.
    Cortar la cebolla en brunoise y picar el cilantro y la guindilla.
    Mezclar todo y aliñar con la Leche de Tigre. Marinar 1 hora.
    Emplatar.

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