Sorbete de limón medium

INGREDIENTES
400 g Zumo de Limón Simone Gatto
600 g Agua
150 g Base Pro-sorbet Sosa
200 g Azúcar
50 g Dextrosa Sosa
50 g Pasta Concentrada de Limón Sosa

Elaboración:
Mezclar los ingredientes secos y lo líquidos respectivamente.
Unir las dos mezclar con batidor eléctrico hasta que quede homogéneo.
Madurar la mezcla mínimo 2 horas a 4ºC.
Mantecar en la mantecadora Sosa H2 durante 12min.
Reservar a -18ºC

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