Sorbete de albaricoque

INGREDIENTES
200 g Agua
800 g Pulpa de albaricoque
100 g ProSorbet 100 Frío Sosa
170 g Azúcar
5 g Ácido Neutro Sosa

ELABORACIÓN
Mezclar los ingredientes sólidos por una parte y los líquidos de otra.
Juntar los ingredientes y triturar con un Túrmix hasta que la mezcla esté totalmente homogénea.
Dejar reposar en la nevera durante 3 horas.
Volver a mezclar y pasar por la máquina heladora.

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