Solomillo de cerdo con salsa oporto

INGREDIENTES
1 lomo de cerdo
2 ramitas de tomillo fresco
q/s Aceite, sal y pimienta
q/s Salsa Oporto Culinary Journey

ELABORACIÓN
Cortar el lomo en rodajas. Salpimentar y rociar con un chorrito de aceite.
Marcar en sartén a fuego medio durante 1 min, hasta dorarlo bien por todas partes.
Añadir la Salsa Oporto y reducir ligeramente.
Añadir tomillo fresco.
Emplatar y servir con la salsa decorando con unas ramas de tomillo.

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