Semi-sorbete de chocolate

INGREDIENTES
250 g Cobertura de chocolate negro BIO extreme noir 70%
50 g Cacao en Polvo Natural Light Red Bio 22% (Salcedo) Sosa
700 g Agua
100 g Azúcar
50 g Cremsucre Sosa
100 g ProCrema 100 Frío Sosa

ELABORACIÓN
Calentar el agua.
Añadir el cacao en polvo y mezclar hasta que se haya disuelto.
Añadir la mezcla anterior en el chocolate poco a poco hasta que esté completamente integrado.
Añadir el azúcar, la Cremsucre, el ProCrema 100 frío y triturar.
Dejar reposar 3 horas en la nevera.
Turbinar.

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