Mermelada de frambuesa

INGREDIENTES
1000 g Frambuesas congeladas
750 g Azúcar
200 g Azúcar
12 g Fruit Pectin NH Sosa
1 u. Zumo de limón

ELABORACIÓN
Mezclar 200 g de azúcar con la pectina.
Cocer las frambuesas con el azúcar.
Cuando hierba, añadir la pectina y el azúcar restante. Cocer a 103ºC.
Retirar del fuego y añadir el zumo de limón.
Dejar enfriar.

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