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Mantequilla Concentrada Extra Pâtissier 99,9% MG con caroteno en bloque (10kg), Corman

Código 00150310
  • Marca: Corman
  • Familia: Mantequillas
Mantequilla concentrada extra 99,9% MG en bloque para pastelería con caroteno. Las de mejor resultado en el trabajo y en rendimiento.

Aplicación: Masas fermentadas, masa quebrada, crema de mantequilla, bollos, mokas, 4/4.

Ventajas: Sabrosa y rica. Se incorpora fácilmente a todas las masas. Buena tolerancia a la fermentación. Sin lactosa.

Punto de fusión: 32ºC
  • Formato: Bloque 10 kg