Emulsión de praliné

INGREDIENTES
100 g Praliné Sosa
4 g Glicemul Sosa

ELABORACIÓN
Calentar la mitad del praliné hasta 60ºC junto con el Glicemul.
Añadir el resto del praliné.
Poner en un recipiente y dejar cuajar en la nevera durante unas 6 horas.

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