Dragón

INGREDIENTES
250 ml Nitrógeno líquido
q/s Frambuesa entera liofilizada

ELABORACIÓN
Llenar el nitro bowl con 250 ml. de nitrógeno líquido.
Cojer con unas pinzas, una frambuesa, asegurarse que la hendidura de la frambuesa quede hacia abajo para evitar que se llene de nitrógeno.
Sumergir la frambuesa en el nitrógeno durante 10 segundos, retirar, sacudir bien para evitar restos de nitrógeno y llevar a la boca inmediatamente, masticar.

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