Brillo neutro

INGREDIENTES
1 l Agua
400 g Azúcar
40 g Fruit Pectin NH Sosa
15 g Ácido Cítrico Sosa
100 g Aromatizante (pasta/pulpa de fruta)

ELABORACIÓN
Calentar el agua hasta 45ºC.
Añadir el azúcar y la pectina previamente mezclados.
Hervir unos tres minutos.
Retirar del fuego y añadir el ácido cítrico.
Dejar enfriar.
Usar a una temperatura de unos 35ºC.

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