{"id":40410,"date":"2024-06-13T08:35:34","date_gmt":"2024-06-13T06:35:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sosa.cat\/sosa-ingredients-patrocinador-de-la-seleccio-dequips-damerica-per-a-la-copa-mundial-de-pastisseria-2025\/"},"modified":"2025-12-05T12:34:32","modified_gmt":"2025-12-05T11:34:32","slug":"cmp-americas-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/cmp-americas-2024\/","title":{"rendered":"Sosa Ingredients patrocinador de la selecci\u00f3 d&#8217;equips d&#8217;Am\u00e8rica per a la Copa Mundial de Pastisseria 2025"},"content":{"rendered":"\n<p>El m\u00f3n de la pastisseria es troba en plena efervesc\u00e8ncia amb la <strong>Copa Mundial de Pastisseria 2025<\/strong> a l&#8217;horitz\u00f3; que se celebrar\u00e0 al SIRAH \u2013 Li\u00f3. Aquest any, ens complau tamb\u00e9 ser part d&#8217;aquest esdeveniment com a patrocinador de la selecci\u00f3 d&#8217;equips d&#8217;<strong>Am\u00e8rica<\/strong> per a aquesta prestigiosa competici\u00f3. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Nova Orleans: seu de la selecci\u00f3 continental<\/h2>\n\n<p>L&#8217;11 de juny de 2024, la vibrant ciutat de <strong>Nova Orleans,<\/strong> la m\u00e9s gran de l&#8217;estat de Louisiana, va ser l&#8217;amfitriona de l&#8217;\u00faltima ronda de selecci\u00f3 de les Am\u00e8riques continentals de la Copa Mundial de Pastisseria. Aquesta \u00e9s la primera vegada que l&#8217;esdeveniment se celebra a Am\u00e8rica del Nord, marcant un fita significatiu en la hist\u00f2ria del certamen. <\/p>\n\n<p>Nova Orleans, coneguda per la seva rica hist\u00f2ria i la seva vibrant cultura, va oferir un escenari perfecte per a aquest esdeveniment. A la vora del majestu\u00f3s riu Mississip\u00ed, la ciutat \u00e9s famosa no nom\u00e9s pel seu jazz i el seu carnaval, sin\u00f3 tamb\u00e9 per la seva <g id=\"gid_0\">gastronomia \u00fanica,<\/g> influenciada per tradicions franceses, espanyoles i africanes. Els assistents van poder gaudir de del\u00edcies locals com els bunyols, els pralin\u00e9s i l&#8217;emblem\u00e0tic \u201cKing Cake\u201d del Mardi Gras, que van afegir un sabor aut\u00e8ntic a la celebraci\u00f3.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Compet\u00e8ncia i resultats<\/h2>\n\n<p>Sis pa\u00efsos d&#8217;<strong>Am\u00e8rica del Nord, Central i del Sud<\/strong> van competir ferotgement per assegurar el seu lloc a la Gran Final que se celebrar\u00e0 durant la <strong>Sirha Lyon al gener de 2025.<\/strong> La compet\u00e8ncia va ser intensa i va demostrar el talent i la creativitat excepcionals dels pastissers del continent.<\/p>\n\n<p><strong>Argentina <\/strong>va aconseguir la vict\u00f2ria a la selecci\u00f3 de les Am\u00e8riques, gr\u00e0cies a la brillant actuaci\u00f3 de <mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0);color:#00cfab\" class=\"has-inline-color\"><strong>Mat\u00edas Dragun<\/strong>,<\/mark> especialista en xocolata, i <mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0);color:#00cfab\" class=\"has-inline-color\"><strong>Lucas Carballo,<\/strong> <\/mark>expert en sucre. Aquest equip va mostrar una habilitat i una innovaci\u00f3 que van impressionar els jutges i van assegurar el seu pas a la Gran Final.<\/p>\n\n<p><strong>Paraguai<\/strong> va obtenir un merescut segon lloc, representat per <strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0);color:#00cfab\" class=\"has-inline-color\">Chiara Pederzani i Johanna Borgognon,<\/mark><\/strong> que van destacar en les categories de candidata i sucre, respectivament. <strong>Col\u00f2mbia,<\/strong> amb els seus talentosos pastissers <strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0);color:#00cfab\" class=\"has-inline-color\">Carlos De \u00c1vila i Deiby S\u00e1nchez,<\/mark><\/strong> es va ubicar en tercer lloc, demostrant una vegada m\u00e9s l&#8217;alt nivell de compet\u00e8ncia.<\/p>\n\n<p><strong>Xile,<\/strong> amb el seu ardu treball i dedicaci\u00f3, va rebre una <strong>Wild Card<\/strong> que li permetr\u00e0 tamb\u00e9 participar en la propera Gran Final. <em>Aquest reconeixement especial subratlla l&#8217;esfor\u00e7 i l&#8217;excel\u00b7l\u00e8ncia dels pastissers xilens en la competici\u00f3.<\/em><\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Un esdeveniment doble d&#8217;excel\u00b7l\u00e8ncia gastron\u00f2mica<\/h2>\n\n<p>L&#8217;esdeveniment no nom\u00e9s va destacar la selecci\u00f3 americana de la <strong>Coupe du Monde de la P\u00e2tisserie,<\/strong> sin\u00f3 que tamb\u00e9 va incloure la selecci\u00f3 del <strong>Bocuse d&#8217;Or Am\u00e9ricas,<\/strong> convertint Nova Orleans en l&#8217;epicentre de la gastronomia i la pastisseria internacional per uns dies. Els millors pastissers i xefs dels Estats Units i de tot el continent americ\u00e0 es van reunir per mostrar el seu talent i creativitat, creant un ambient d&#8217;inspiraci\u00f3 i aprenentatge. <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-4 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"9501\" src=\"https:\/\/www.sosa.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/cmp_america-sosa-1-683x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-9501\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"9502\" src=\"https:\/\/www.sosa.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/cmp_america-sosa-2-683x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-9502\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"9504\" src=\"https:\/\/www.sosa.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/cmp_america-sosa-4-683x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-9504\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"9505\" src=\"https:\/\/www.sosa.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/cmp_america-sosa-5-683x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-9505\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"9506\" src=\"https:\/\/www.sosa.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/cmp_america-sosa-6-683x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-9506\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"9507\" src=\"https:\/\/www.sosa.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/cmp_america-sosa-9-683x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-9507\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"9508\" src=\"https:\/\/www.sosa.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/cmp_america-sosa-10-683x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-9508\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"9509\" src=\"https:\/\/www.sosa.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/cmp_america-sosa-8-683x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-9509\"\/><\/figure>\n<\/figure>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Proves<\/h3>\n\n<p>Els equips concursants van disposar de 5 hores i mitja per presentar els 16 postres de degustaci\u00f3 i 2 peces art\u00edstiques, aix\u00ed com un bufet.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 postres congelats (+ 1 imitaci\u00f3)<\/li>\n\n\n\n<li>3 peces de pastisseria: Par\u00eds-Brest revisitat amb productes lactis Elle &amp; Vire (+ 1 imitaci\u00f3)<\/li>\n\n\n\n<li>8 postres estil restaurant que incorporen un souffl\u00e9 de xocolata calenta Valrhona.<\/li>\n\n\n\n<li>1 pe\u00e7a art\u00edstica de sucre.<\/li>\n\n\n\n<li>1 pe\u00e7a art\u00edstica de xocolata.<\/li>\n\n\n\n<li>1 bufet que inclou les peces art\u00edstiques de sucre i xocolata, el fals postre gelat i la falsa pe\u00e7a de pastisseria.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p><strong>Els equips de cada pa\u00eds estaven formats per:<\/strong><\/p>\n\n<div class=\"wp-block-loftocean-shortcode-accordions lo-accordions accordions\" data-open-default=\"1\">\n<div class=\"accordion-item\"><div class=\"accordion-title\"><span class=\"accordion-icon\"><\/span><span class=\"title\">Argentina<\/span><\/div><div class=\"accordion-content\">\n<p>Mat\u00edas DRAGUN &#8211; Candidat Xocolata<\/p>\n\n\n\n<p>Mat\u00edas ha treballat en restaurants, hotels i escoles de cuina durant m\u00e9s de 20 anys; en diversos rols, des d&#8217;ensenyar a l&#8217;Institut de Gastronomia a Argentina durant 5 anys fins a exercir com a director del Centre d&#8217;Estudis Culin\u00e0ries Ariel Rodr\u00edguez Palacios durant una d\u00e8cada.<br\/>Va estudiar a la Chocolate Academy de Chicago, el Bellouet Conseil de Par\u00eds, el taller de Stephane Klein a Belfort i l&#8217;Emmanuele Forcone a It\u00e0lia, cosa que li va permetre viatjar i con\u00e8ixer moltes cultures culin\u00e0ries diferents.<br\/>El curr\u00edculum de Mat\u00edas ja inclou diversos triomfs, havent guanyat el Campionat Nacional de Gelats Artesanals el 2018 i obtenint el 3r lloc a la Copa del M\u00f3n de Gelateria a Rimini, It\u00e0lia, el 2020. A m\u00e9s, va participar en el programa de televisi\u00f3 franc\u00e8s \u201cLe Meilleur P\u00e2tissier Professional: Le choc des Nations\u201d <\/p>\n\n\n\n<p>Lucas CARBALLO &#8211; Candidat sucre<\/p>\n\n\n\n<p>Actualment t\u00e9 30 anys i porta m\u00e9s d&#8217;una d\u00e8cada dedicant-se a les arts culin\u00e0ries, iniciant la seva traject\u00f2ria gastron\u00f2mica als 17. A m\u00e9s de ser docent en diverses escoles de Buenos Aires, dirigeix un negoci de pastisseria amb \u00e8xit.<br\/>El seu ardu treball va donar els seus fruits, portant-lo a guanyar el Campionat Nacional de Pastisseria el 2019 i el Campionat Llatinoameric\u00e0 de Gelat Artesanal el 2022.<br\/>Lucas tamb\u00e9 ha col\u00b7laborat amb l&#8217;Equip d&#8217;Argentina i l&#8217;Equip d&#8217;Uruguai a la Copa del M\u00f3n d&#8217;Exhibici\u00f3 de Gelat Artesanal, Confiteria i Fleca, aix\u00ed com en competicions de pastisseria. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"accordion-item\"><div class=\"accordion-title\"><span class=\"accordion-icon\"><\/span><span class=\"title\">Canada<\/span><\/div><div class=\"accordion-content\">\n<p>Olivier POTIER &#8211; Candidat Xocolata<\/p>\n\n\n\n<p>El xef Olivier Potier est\u00e0 considerat com un dels millors pastissers de Mont-real. Les seves habilitats en la rebosteria, que es poden apreciar a la seva botiga Chez Potier, s\u00f3n el resultat de la seva col\u00b7laboraci\u00f3 amb alguns dels millors xefs de Quebec i Fran\u00e7a, com \u00c9ric Gonzalez, Christophe Morel i Christophe Michalak. <\/p>\n\n\n\n<p>Christophe SPORTELLINI &#8211; Candidat Sucre<\/p>\n\n\n\n<p>Al xef Christophe li encanten els desafiaments i ha participat en molts concursos culinaris.<br\/>Despr\u00e9s de treballar en diversos establiments de renom a Fran\u00e7a i tenir el seu propi negoci, Christophe es va instal\u00b7lar a Val-David, on \u00e9s propietari de Nani Nono, una pastisseria famosa per les seves especialitats a base de sucre.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"accordion-item\"><div class=\"accordion-title\"><span class=\"accordion-icon\"><\/span><span class=\"title\">Chile<\/span><\/div><div class=\"accordion-content\">\n<p>Rodrigo ROJAS &#8211; Candidat Xocolata<\/p>\n\n\n\n<p>Es dedica a la doc\u00e8ncia des de fa m\u00e9s de 18 anys, com a docent i coordinador de rebosteria.<br\/>S&#8217;ha format en institucions de prestigi com l&#8217;\u00c9cole Len\u00f4tre ad Bellouet Conseil de Par\u00eds i la Chocolate Academy, a m\u00e9s d&#8217;aprendre de Stephane Klein i Stephane Leroux entre d&#8217;altres.<br\/>Al llarg de la seva carrera, Rodrigo ha participat en diversos concursos, entre ells la Copa Maya (M\u00e8xic, 2008), el Campionat Llatinoameric\u00e0 de Gelats (Argentina, 2015), la Copa del M\u00f3n de Gelateria (It\u00e0lia, 2016), la Copa del M\u00f3n de Pastisseria (Fran\u00e7a, 2019) i la Copa del M\u00f3n de Fleca (Fran\u00e7a, 2024)<br\/>Actualment \u00e9s candidat a xocolater a La Roja Dol\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n<p>Nadia CASTILLO &#8211; Candidata Sucre<\/p>\n\n\n\n<p>Compta amb gaireb\u00e9 dues d\u00e8cades d&#8217;experi\u00e8ncia i, a dia d&#8217;avui, segueix sent una apassionada de la seva feina. Des de petita gaudia alegrant els qui l&#8217;envoltaven amb deliciosos pastissos i des dels 12 anys va saber que volia ser pastissera, edat a la qual va assistir a un curs de rebosteria nadalenca.<br\/>Despr\u00e9s de dos anys d&#8217;escola de cuina, Nadia va realitzar les seves pr\u00e0ctiques al Restaurant Lameloise (***), a Borgonya, Fran\u00e7a. Va acabar quedant-se a Fran\u00e7a durant gaireb\u00e9 5 anys, aprenent tot el que va poder i treballant en diversos restaurants.<br\/>Actualment, a m\u00e9s de dedicar-se a Dulc\u00edvoro (el seu negoci de dol\u00e7os), d\u00f3na classes en una escola de cuina.  <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"accordion-item\"><div class=\"accordion-title\"><span class=\"accordion-icon\"><\/span><span class=\"title\">Colombia<\/span><\/div><div class=\"accordion-content\">\n<p>Carlos DE AVILA &#8211; Candidat Xocolata<\/p>\n\n\n\n<p>Amb 10 anys d&#8217;experi\u00e8ncia en l&#8217;hostaleria, Carlos \u00e9s avui el Xef Propietari de Vida Mia Pastry and Ambrosia, i continua sent un apassionat de la rebosteria.<br\/>Carlos va ser dues vegades Campi\u00f3 Nacional de Xocolata, guanyador de Millor Pe\u00e7a Art\u00edstica a la Copa Maya de Xocolata 2015 i Millor Pastisser de Bogot\u00e0 2018.<\/p>\n\n\n\n<p>Deiby SANCHEZ &#8211; Candidat Sucre<\/p>\n\n\n\n<p>Considera la seva professi\u00f3 com el seu estil de vida, no nom\u00e9s una feina, sin\u00f3 el somni que t\u00e9 des de nen. Derby afirma que la rebosteria la porta \u201ca la sang\u201d.<br\/>S&#8217;ha format en diverses acad\u00e8mies com el SENA, i amb diversos professionals del sector, cosa que el va portar a destacar-se en les arts dolces.<br\/>Actualment compta amb la seva pr\u00f2pia acad\u00e8mia on ensenya a noves persones sobre el m\u00f3n de la rebosteria cada dia. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"accordion-item\"><div class=\"accordion-title\"><span class=\"accordion-icon\"><\/span><span class=\"title\">M\u00e9xico<\/span><\/div><div class=\"accordion-content\">\n<p>Erick MARTINEZ &#8211; Candidat Xocolata<\/p>\n\n\n\n<p>Amb 20 anys d&#8217;experi\u00e8ncia en l&#8217;\u00e0rea de pastisseria i fleca, Erick sempre busca superar expectatives. Desenvolupa postres d&#8217;avantguarda, galetes tradicionals mexicanes, xocolates, gelats i confiteria, utilitzant mat\u00e8ries primeres de la m\u00e9s alta qualitat, incloent-hi productes d&#8217;origen local. <\/p>\n\n\n\n<p>Miguel Angel PEREZ &#8211; Candidat Sucre<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9s pastisser des de fa 13 anys, ha treballat en nombrosos hotels tur\u00edstics d&#8217;alt nivell i s&#8217;enorgulleix d&#8217;utilitzar ingredients locals mexicans.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"accordion-item\"><div class=\"accordion-title\"><span class=\"accordion-icon\"><\/span><span class=\"title\">Paraguay<\/span><\/div><div class=\"accordion-content\">\n<p>Chiara PEDERZANI &#8211; Candidata Xocolata<\/p>\n\n\n\n<p>Des de 2008, Chiara ocupa el lloc de directora de producci\u00f3 a PEDERZANI GROUP.<br\/>Chiara va realitzar diversos cursos orientats a la gastronomia entre 2006 i 2010 a Paraguai. La seva dedicaci\u00f3 al coneixement s&#8217;est\u00e9n m\u00e9s enll\u00e0 de la seva educaci\u00f3 formal, ja que va exercir com a assistent del professor Bernarso Zelaya a IGA Paraguai i va realitzar una estada a CHOCOLATRIA (S\u00e3o Paulo, Brasil) el 2016.<br\/>L&#8217;amor de Chiara pel xocolata \u00e9s un tema central en la seva traject\u00f2ria. Va perfeccionar les seves habilitats sota la prestigiosa tutela de Simone Izumi, un reconegut xocolater a S\u00e3o Paulo, Brasil.  <\/p>\n\n\n\n<p>Johanna BORGOGNON &#8211; Candidata Sucre<\/p>\n\n\n\n<p>Als seus 34 anys, Johanna porta m\u00e9s de 10 anys en el m\u00f3n de la pastisseria. Va estudiar a l&#8217;estranger amb pastissers de renom com Carles Mampel, Bachour, Javier Guill\u00e9n o Paco Torreblanca, i va realitzar les seves pr\u00e0ctiques a Bub\u00f3 Barcelona.<br\/>Actualment \u00e9s propiet\u00e0ria d&#8217;un negoci de c\u00e0tering, que tamb\u00e9 ofereix producci\u00f3 en s\u00e8rie per a franqu\u00edcies. <\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n<p><strong>Sosa Ingredients<\/strong> es complau en haver estat una pe\u00e7a fonamental en aquest viatge, donant suport als talentosos equips d&#8217;<strong>Am\u00e8rica i Llatinoam\u00e8rica<\/strong> en el seu cam\u00ed cap a l&#8217;excel\u00b7l\u00e8ncia pastissera. Els nostres ingredients de primera qualitat han estat l&#8217;opci\u00f3 preferida per xefs i pastissers de tot el m\u00f3n, i ens entusiasma veure com aquests equips l\u00edders en la ind\u00fastria els empren per portar l&#8217;art de la pastisseria a noves altures en la gran final de la <strong>Copa Mundial de Pastisseria 2025.<\/strong> <\/p>\n\n<p>Per a m\u00e9s informaci\u00f3 sobre totes les rondes, pots visitar: \u201c<a href=\"https:\/\/www.cmpatisserie.com\/en\">Coupe du Monde de la P\u00e2tisserie.<\/a>\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El m\u00f3n de la pastisseria es troba en plena efervesc\u00e8ncia amb la Copa Mundial de Pastisseria 2025 a l&#8217;horitz\u00f3; que se celebrar\u00e0 al SIRAH \u2013 Li\u00f3. Aquest any, ens complau tamb\u00e9 ser part d&#8217;aquest esdeveniment com a patrocinador de la selecci\u00f3 d&#8217;equips d&#8217;Am\u00e8rica per a aquesta prestigiosa competici\u00f3. Nova Orleans: seu de la selecci\u00f3 continental [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":40411,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[963],"tags":[],"class_list":["post-40410","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Sosa Ingredients patrocinador de la selecci\u00f3 d&#039;equips d&#039;Am\u00e8rica per a la Copa Mundial de Pastisseria 2025 - Sosa<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/cmp-americas-2024\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sosa Ingredients patrocinador de la selecci\u00f3 d&#039;equips d&#039;Am\u00e8rica per a la Copa Mundial de Pastisseria 2025 - Sosa\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El m\u00f3n de la pastisseria es troba en plena efervesc\u00e8ncia amb la Copa Mundial de Pastisseria 2025 a l&#8217;horitz\u00f3; que se celebrar\u00e0 al SIRAH \u2013 Li\u00f3. Aquest any, ens complau tamb\u00e9 ser part d&#8217;aquest esdeveniment com a patrocinador de la selecci\u00f3 d&#8217;equips d&#8217;Am\u00e8rica per a aquesta prestigiosa competici\u00f3. Nova Orleans: seu de la selecci\u00f3 continental [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/cmp-americas-2024\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Sosa\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/SosaIngredients\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-06-13T06:35:34+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-12-05T11:34:32+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.sosa.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/cmp_america_argentina_sosa.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Gabriela Bernal\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrit per\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Gabriela Bernal\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Temps estimat de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sosa.cat\\\/ca\\\/cmp-americas-2024\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sosa.cat\\\/ca\\\/cmp-americas-2024\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Gabriela Bernal\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sosa.cat\\\/ca\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/daa82f5ad69edbec801e1794148317f1\"},\"headline\":\"Sosa Ingredients patrocinador de la selecci\u00f3 d&#8217;equips d&#8217;Am\u00e8rica per a la Copa Mundial de Pastisseria 2025\",\"datePublished\":\"2024-06-13T06:35:34+00:00\",\"dateModified\":\"2025-12-05T11:34:32+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sosa.cat\\\/ca\\\/cmp-americas-2024\\\/\"},\"wordCount\":1789,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sosa.cat\\\/ca\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sosa.cat\\\/ca\\\/cmp-americas-2024\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.sosa.cat\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/01\\\/cmp_america_argentina_sosa.png\",\"articleSection\":[\"blog\"],\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.sosa.cat\\\/ca\\\/cmp-americas-2024\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sosa.cat\\\/ca\\\/cmp-americas-2024\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.sosa.cat\\\/ca\\\/cmp-americas-2024\\\/\",\"name\":\"Sosa Ingredients patrocinador de la selecci\u00f3 d'equips d'Am\u00e8rica per a la Copa Mundial de Pastisseria 2025 - Sosa\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sosa.cat\\\/ca\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sosa.cat\\\/ca\\\/cmp-americas-2024\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sosa.cat\\\/ca\\\/cmp-americas-2024\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.sosa.cat\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/01\\\/cmp_america_argentina_sosa.png\",\"datePublished\":\"2024-06-13T06:35:34+00:00\",\"dateModified\":\"2025-12-05T11:34:32+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sosa.cat\\\/ca\\\/cmp-americas-2024\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.sosa.cat\\\/ca\\\/cmp-americas-2024\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sosa.cat\\\/ca\\\/cmp-americas-2024\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.sosa.cat\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/01\\\/cmp_america_argentina_sosa.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.sosa.cat\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/01\\\/cmp_america_argentina_sosa.png\",\"width\":1500,\"height\":800},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sosa.cat\\\/ca\\\/cmp-americas-2024\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inici\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.sosa.cat\\\/ca\\\/inici\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"blog\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.sosa.cat\\\/ca\\\/category\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Sosa Ingredients patrocinador de la selecci\u00f3 d&#8217;equips d&#8217;Am\u00e8rica per a la Copa Mundial de Pastisseria 2025\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sosa.cat\\\/ca\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.sosa.cat\\\/ca\\\/\",\"name\":\"Sosa Ingredients\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sosa.cat\\\/ca\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.sosa.cat\\\/ca\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"ca\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sosa.cat\\\/ca\\\/#organization\",\"name\":\"SOSA\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.sosa.cat\\\/ca\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sosa.cat\\\/ca\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.sosa.cat\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/11\\\/logo_sosa_big.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.sosa.cat\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/11\\\/logo_sosa_big.png\",\"width\":258,\"height\":260,\"caption\":\"SOSA\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sosa.cat\\\/ca\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/SosaIngredients\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/sosaingredients\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/SosaIngredients\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/sosa-ingredients\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sosa.cat\\\/ca\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/daa82f5ad69edbec801e1794148317f1\",\"name\":\"Gabriela Bernal\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/0e58a836e4f48e411081e605dc06e99656d03d91b66f5601c1610e141411ff71?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/0e58a836e4f48e411081e605dc06e99656d03d91b66f5601c1610e141411ff71?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/0e58a836e4f48e411081e605dc06e99656d03d91b66f5601c1610e141411ff71?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Gabriela Bernal\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Sosa Ingredients patrocinador de la selecci\u00f3 d'equips d'Am\u00e8rica per a la Copa Mundial de Pastisseria 2025 - Sosa","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/cmp-americas-2024\/","og_locale":"ca_ES","og_type":"article","og_title":"Sosa Ingredients patrocinador de la selecci\u00f3 d'equips d'Am\u00e8rica per a la Copa Mundial de Pastisseria 2025 - Sosa","og_description":"El m\u00f3n de la pastisseria es troba en plena efervesc\u00e8ncia amb la Copa Mundial de Pastisseria 2025 a l&#8217;horitz\u00f3; que se celebrar\u00e0 al SIRAH \u2013 Li\u00f3. Aquest any, ens complau tamb\u00e9 ser part d&#8217;aquest esdeveniment com a patrocinador de la selecci\u00f3 d&#8217;equips d&#8217;Am\u00e8rica per a aquesta prestigiosa competici\u00f3. Nova Orleans: seu de la selecci\u00f3 continental [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/cmp-americas-2024\/","og_site_name":"Sosa","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/SosaIngredients\/","article_published_time":"2024-06-13T06:35:34+00:00","article_modified_time":"2025-12-05T11:34:32+00:00","og_image":[{"width":1500,"height":800,"url":"https:\/\/www.sosa.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/cmp_america_argentina_sosa.png","type":"image\/png"}],"author":"Gabriela Bernal","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrit per":"Gabriela Bernal","Temps estimat de lectura":"9 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/cmp-americas-2024\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/cmp-americas-2024\/"},"author":{"name":"Gabriela Bernal","@id":"https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/#\/schema\/person\/daa82f5ad69edbec801e1794148317f1"},"headline":"Sosa Ingredients patrocinador de la selecci\u00f3 d&#8217;equips d&#8217;Am\u00e8rica per a la Copa Mundial de Pastisseria 2025","datePublished":"2024-06-13T06:35:34+00:00","dateModified":"2025-12-05T11:34:32+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/cmp-americas-2024\/"},"wordCount":1789,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/cmp-americas-2024\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.sosa.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/cmp_america_argentina_sosa.png","articleSection":["blog"],"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/cmp-americas-2024\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/cmp-americas-2024\/","url":"https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/cmp-americas-2024\/","name":"Sosa Ingredients patrocinador de la selecci\u00f3 d'equips d'Am\u00e8rica per a la Copa Mundial de Pastisseria 2025 - Sosa","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/cmp-americas-2024\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/cmp-americas-2024\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.sosa.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/cmp_america_argentina_sosa.png","datePublished":"2024-06-13T06:35:34+00:00","dateModified":"2025-12-05T11:34:32+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/cmp-americas-2024\/#breadcrumb"},"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/cmp-americas-2024\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/cmp-americas-2024\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.sosa.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/cmp_america_argentina_sosa.png","contentUrl":"https:\/\/www.sosa.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/cmp_america_argentina_sosa.png","width":1500,"height":800},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/cmp-americas-2024\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inici","item":"https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/inici\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"blog","item":"https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/category\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Sosa Ingredients patrocinador de la selecci\u00f3 d&#8217;equips d&#8217;Am\u00e8rica per a la Copa Mundial de Pastisseria 2025"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/#website","url":"https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/","name":"Sosa Ingredients","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"ca"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/#organization","name":"SOSA","url":"https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.sosa.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/logo_sosa_big.png","contentUrl":"https:\/\/www.sosa.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/logo_sosa_big.png","width":258,"height":260,"caption":"SOSA"},"image":{"@id":"https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/SosaIngredients\/","https:\/\/www.instagram.com\/sosaingredients\/","https:\/\/www.youtube.com\/SosaIngredients","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/sosa-ingredients\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/#\/schema\/person\/daa82f5ad69edbec801e1794148317f1","name":"Gabriela Bernal","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0e58a836e4f48e411081e605dc06e99656d03d91b66f5601c1610e141411ff71?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0e58a836e4f48e411081e605dc06e99656d03d91b66f5601c1610e141411ff71?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0e58a836e4f48e411081e605dc06e99656d03d91b66f5601c1610e141411ff71?s=96&d=mm&r=g","caption":"Gabriela Bernal"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40410","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40410"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40410\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40411"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40410"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40410"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sosa.cat\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40410"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}