Xai al curri

INGREDIENTS
100 g cuixa de xai
5 g Tomàquet Concentrat Culinary Journey
10 g sofregit de ceba Culinary Journey
1 gra d'all
5 g gingebre picat
50 g Salsa Curry Madras Culinary Journey
q/s Sal
q/s Pebre
q/s Julivert picat

ELABORACIÓ
Tallar el xai a daus de 2x2 cm i ofegar en un pot ben salpebrat.

Quan estigui daurat afegir l'all i el gingebre picat i ofegar 1 min més.

Afegir el tomàquet Concentrat i el sofregit de ceba, mullar amb la Salsa de Curry Madras i una mica d'aigua.

Cuinar durant 10 minuts. Servir amb julivert picat per sobre.

Leave a Reply

Sorry, you must be logged in to post a comment.