Més vistes

Trompeta de la mort liofilitzada (20 g), Sosa

Codi 49020006
  • Marca: Sosa
  • Familia: Setas y Hongos
100% trompetes de la mort senceres liofilitzats. La trompeta de la mort és dels bolets més apreciats en la gastronomia pel seu sabor.
  • Formato: 20 g
La liofilització és un procés de deshidratació en fred, en el qual s'elimina gairebé del tot l'aigua de la matèria primera congelada per sublimació. En no emprar calor com en d'altres processos d'assecat, es manté l'essència del producte, tant a nivell nutricional com les seves característiques organolèptiques, preservant els valors de la matèria primera al màxim.