Terrina de col i patata

INGREDIENTS
150 g Patata
80 g Col
20 g Cansalada
50 g Aigua de la cocció
4 g Gelburger Sosa
q/s Sal
q/s Aroma de fum en pols Sosa

ELABORACIÓ
Coure la patata i la col. En una paella daurar la cansalada picada. Afegir-ho a la patata i la col. Assaonar amb la sal i el fum. Barrejar el Gelburguer i l'aigua de la cocció. Donar-li la forma desitjada i deixar reposar en fred unes 2 hores. Desemmotllar i marcar a la planxa fins que estigui daurat.

Leave a Reply