Picada catalana

  • Suquet de peix

    INGREDIENTS
    2 rodanxes de rap
    2 rodanxes de daurada
    2 escamarlans
    2 patates
    2 grans d'all
    1 c.s. Sofregit de ceba Culinary Journey
    1/2 c.s. Tomàquet Concentrat Culinary Journey
    1 c.c. Picada Catalana Culinary Journey
    q/s Oli
    q/s Sal
    q/s Julivert

    ELABORACIÓ
    Escalfar l'oli en una cassola i fregir les dents d'all picats amb pell. Retirar.

    Afegir el sofregit de ceba i el tomàquet Concentrat barrejats.

    Disposar les patates tallades a rodanxes i els alls. Mullar amb aigua.

    Afegir el peix i els escamarlans i coure durant 5 minuts a foc lent.

    Afegiu-hi la Picada Catalana. Emplatar i servir amb julivert picat.

Page: 1 of 1

1 Article(s)