Pasta garam massala

  • Estofat de pollastre amb arròs basmati

    INGREDIENTS
    1 c.s. Pasta de Garam Massala Culinary Journey
    200 g carn de pollastre
    1 c.c. Fons de Pollastre Culinary Journey
    100 g Arròs Basmati Sosa
    q/s Chutney de Hortalisses Culinary Journey
    q/s Oli
    q/s Aigua

    ELABORACIÓ
    Prèviament, barrejar l'arròs amb aigua temperada amb sal fins que cobreixi un dit per sobre de l'arròs.

    Portar a ebullició tapat, baixar el foc i cuinar durant 10 minuts a foc lent.

    Tallar el pollastre i barrejar amb la Pasta de Garam Massala. En una paella afegir oli i el pollastre trossejat.

    Cuinar a foc mitjà durant 3 min.

    Afegir aigua i el Fons de Pollastre i cuinar durant 7-10 min més a foc lent fins que la salsa s'hagi reduït.

    Presentar l'estofat de pollastre amb arròs basmati i el Chutney de Hortalisses.

Page: 1 of 1

1 Article(s)