Pasta de curry mughal

  • Estofat de cigrons i espinacs

    INGREDIENTS
    1 c.c. Sofregit de ceba Culinary Journey
    1 pastanaga gran
    250 g espinacs
    ½ pot de cigrons cuits
    1 patata de mida mitjana
    100 g arròs basmati cuit
    2 c.c. Pasta de curri Mughal Culinary Journey
    q/s Oli d'Oliva

    ELABORACIÓ
    Bullim els espinacs amb abundant aigua.

    En una cassola afegir el sofregit de ceba i la pastanaga en brunoise. Peleu la patata i tallar en macedònia. Afegir-la a la paella amb el sofregit de ceba i la pastanaga. Ofegar les verdures durant 10 minuts remenant sovint.

    Afegir la Pasta de Curry Mughal i salar.

    Afegim els cigrons rentats prèviament i afegir els espinacs. Cuinar 10 min.

    Per últim afegir l'arròs basmati cuit. Servir.

Page: 1 of 1

1 Article(s)