Extracte natural de pastanaga en pols

  • Avellanes amb pastanaga i taronja

    INGREDIENTS
    300 g aigua freda
    4 Gelatina en Fulles Plata Sosa
    50 g Pastanaga en Pols Sosa
    50 g Taronja en Pols Sosa
    500 g Avellana Torrada Sosa

    ELABORACIÓ
    Hidratar la gelatina.

    Escalfar per diluir a l'aigua.

    Colar fi i col·locar en una ampolla aruixadora.

    Barrejar la Pastanaga en Pols Sosa amb la Taronja en Pols Sosa.

    Col·locar les Avellanes Torrades Sosa al Confi Kit. Ruixar amb la base d'aigua i gelatina.

    Afegir la barreja de pols de pastanaga i taronja.

    Deixar rodar 3 minuts més i afegir més barreja en pols.

    Deixar rodar 4 minuts més i afegir més barreja en pols.

    Deixar rodar 3 minuts més i afegir més Pastanaga en Pols Sosa.

    Retirar del Confi Kit i tamisar.

    Posar i el deshidratador 4 hores a 45ºC.

Page: 1 of 1

1 Article(s)