Suquet de peix

INGREDIENTS
2 rodanxes de rap
2 rodanxes de daurada
2 escamarlans
2 patates
2 grans d'all
1 c.s. Sofregit de ceba Culinary Journey
1/2 c.s. Tomàquet Concentrat Culinary Journey
1 c.c. Picada Catalana Culinary Journey
q/s Oli
q/s Sal
q/s Julivert

ELABORACIÓ
Escalfar l'oli en una cassola i fregir les dents d'all picats amb pell. Retirar.

Afegir el sofregit de ceba i el tomàquet Concentrat barrejats.

Disposar les patates tallades a rodanxes i els alls. Mullar amb aigua.

Afegir el peix i els escamarlans i coure durant 5 minuts a foc lent.

Afegiu-hi la Picada Catalana. Emplatar i servir amb julivert picat.

Leave a Reply

Sorry, you must be logged in to post a comment.