Sorbet de llimona medium

INGREDIENTS
400 g Suc de llimona Simone Gatto
600 g Aigua
150 g Base Pro-sorbet 100 Fred Sosa
200 g Sucre
50 g Dextrosa Sosa
50 g Pasta concentrada de llimona Sosa

ELABORACIÓ
Barrejar els ingredients secs i el líquids respectivament. Unir les dues barrejar amb batidor elèctric fins que quedi homogeni. Madurar la mescla mínim 2 hores a 4ºC. Mantecar a la mantecadora Sosa H2 durant 12min. Reservar a -18ºC.

Leave a Reply