Més vistes

Silpat tapet de silicona 60 x 40 cm

Codi HTAS0000081
  • Marca: Lacor

Tapet de silicona antiadherent. Els motlles i tapets de silicona són un dels últims avenços que han aportat noves maneres de treballar tant a la rebosteria com a la cuina. Oferint possibilitats abans gairebé impensables.

  • Material: Silicona

Els motlles i tapets de silicona són un dels últims avenços que han aportat noves maneres de treballar tant a la rebosteria com a la cuina. Oferint possibilitats abans gairebé impensables. Els seus avantatges respecte altres materials ja no mereixen ser ressaltats encara que si podem exposar algunes de les seves més interessants utilitats. Utilitzades tant en cocció en forns de convecció fins 260º C, microones, en congelació fins als -60°C o simplement com motlles per mousses o gelatines permeten, gràcies al seu component de 100% silicona i a la barreja perfecta de flexibilitat i estabilitat, treure la peça del motllo amb molta facilitat sense necessitat d'engreixar cap motlle i amb un simple rentat al rentavaixelles tornar a estar preparat per ser utilitzat immediatament. Un altre avantatge respecte els altres tipus de motlles és la de permetre una cocció homogènia sense ressecat ni cremades, de qualitat alimentària superior, doncs no transmet cap tipus de sabor ni color i una alta rendibilitat per la seva llarga durada. Disposem de dues mides diferents.