Semi-sorbet de xocolata

INGREDIENTS
250 g Cobertura negra BIO Extrem noir 70% Sosa
50 g Cacau en pols Natural Light Red Bio 22% Sosa
700 g Aigua
100 g Sucre
50 g Cremsucre Sosa
100 g ProCrema 100 fred Sosa

ELABORACIÓ
Escalfar l'aigua.

Afegir el cacau en pols i barrejar fins que s'hagi dissolt.

Afegir la mescla anterior en la xocolata a poc a poc fins que estigui completament integrat.

Afegir el sucre, la Cremsucre, el ProCrema 100 fred i triturar.

Deixar reposar 3 hores a la nevera.

Turbinar.

Leave a Reply