Més vistes

Red Beet Cress liofilitzat (5g), Sosa

Codi 47900138
  • Marca: Sosa
  • Colección: Liofilizados
  • Familia: Hierbas y Plantas
Red Beet Cress liofilitzat. Té un color molt viu que donarà un toc original a qualsevol plat. El seu sabor recorda lleugerament a la remolatxa, pel que acompanya bé plats de carn, caça, peixos i amanides. Per jugar amb els contrastos gustatius, pots afegir-lo en unes postres, en contraposició amb la seva dolçor.

Amb els brots i germinats liofilitzats de Sosa Ingredients pots disposar-ne durant tot l'any, sense haver-te de preocupar si és temporada o no.
  • Formato: 5 g
La liofilització és un procés de deshidratació en fred, en el qual s'elimina gairebé del tot l'aigua de la matèria primera congelada per sublimació. En no emprar calor com en d'altres processos d'assecat, es manté l'essència del producte, tant a nivell nutricional com les seves característiques organolèptiques, preservant els valors de la matèria primera al màxim.