Psyllium (800 g), Sosa

Codi 58050131
  • Marca: Sosa

Psyllium, Sosa


Origen: Llavor de psyllium
Composició: Psyllium en pols.
POD: No aplicable
PAC: No aplicable
Sòlids: 95%
Dosificació: 20-40 g / kg

  • Formato: 800 g

Propietats: Fibra amb capacitat d'absorbir líquids creant mucílags, un gel viscós i transparent.

Mode d'ús: Aplicar barrejat amb altres sòlids o en líquids amb forta agitació.

Elaboracions: S'utilitza per proporcionar esponjositat en masses sense gluten com pa i masses de pastisseria

Observacions: Aconsegueix que les masses siguin més fàcils de treballar i que s'enganxin menys a les mans. S'utilitza també com a substitut de l'ou.