Més vistes

Pea Cress liofilitzat (10g), Sosa

Codi 47900139
  • Marca: Sosa
  • Colección: Liofilizados
  • Familia: Hierbas y Plantas
Pea Cress liofilitzat, amb un gust que recorda els pèsols frescos. Marida bé amb amanides, així com amb plats freds i calents. El seu sabor dolç és perfecte per al joc de contrastos de sabor, sent perfecte per combinar amb productes frescos, àcids i amargs.

Amb els brots i germinats liofilitzats de Sosa Ingredients pots disposar-ne durant tot l'any, sense haver-te de preocupar si és temporada o no.
  • Formato: 10 g
La liofilització és un procés de deshidratació en fred, en el qual s'elimina gairebé del tot l'aigua de la matèria primera congelada per sublimació. En no emprar calor com en d'altres processos d'assecat, es manté l'essència del producte, tant a nivell nutricional com les seves característiques organolèptiques, preservant els valors de la matèria primera al màxim.