Ous al plat amb piperrada

INGREDIENTS
2 ous frescos
100 g Piperrada Culinary Journey
1 Canya de llom ibèric
q/s oli d'oliva verge extra
q/s Cristalls de Sal Mediterrània Sosa

ELABORACIÓ
Tallar el llom ibèric a daus.

Abocar la piperrada en una paella de ferro colat o cassola de ceràmica.

Afegir els ous, el llom i una mica d'oli i coure al forn a 180 º C durant 7-8 min.

Servir amb unes gotes d'oli d'oliva i Cristalls de Sal Mediterrània.

Leave a Reply

Sorry, you must be logged in to post a comment.