Més vistes

Obulato Rodó (paper comestible), ICC <br>- 100 unitats

Codi HTID0000076
  • Marca: ICC
Làmines d'Obulato® rodones.

L'Obulato® és un paper comestible transparent i ultrafí, fet a base de midó de patata i lecitina de soja. Originari del Japó, s'utilitza en gastronomia gràcies al seu joc, doncs és completament insípid i inodor, conservant així tot el sabor del farcit. És soluble en contacte a l'aigua i la humitat, de manera que cal anar amb compte a l'hora de triar els ingredients que l'acompanyen, així com a l'hora de manipular-lo.
  • Modelo: K06
  • Unidades: 100
  • Medidas: Ø9 cm

Làmines comestibles de midó de patata. Ultrafines i translúcides, de sabor i olor totalment neutres. No contenen sal, sucre, greixos ni gluten (apte per a celíacs). Gran versatilitat tant per a elaboracions dolces com salades. L'Obulato®, al contacte amb l'aigua, s'hidrata i es fon. Conservar en un lloc fresc i sec.

Instruccions i receptes