Més vistes

Mel crispy, Sosa

Codi 00152508-00152519
  • Marca: Sosa
  • Colección: Crispy
  • Familia: Azúcares
Mel liofilitzada crispy. Cruixent i deliciosa.
Opcions
Codi: Formato:
00152508 150 g
00152519 1.50 kg
La liofilització és un procés de deshidratació en fred, en el qual s'elimina gairebé del tot l'aigua de la matèria primera congelada per sublimació. En no emprar calor com en d'altres processos d'assecat, es manté l'essència del producte, tant a nivell nutricional com les seves característiques organolèptiques, preservant els valors de la matèria primera al màxim.