Més vistes

Poma a làmines liofilitzada, Sosa

Codi 44050369-44050385-44050370
  • Marca: Sosa
  • Colección: Liofilizados
  • Familia: Frutas
100% poma liofilitzada. A làmines.

Amb les fruites liofilitzades de Sosa Ingredients pots disposar d'elles durant tot l'any, sense haver-te de preocupar si és temporada o no.
Opcions
Codi: Formato:
44050369 50 g
44050385 250 g
44050370 1 kg
La liofilització és un procés de deshidratació en fred, en el qual s'elimina gairebé del tot l'aigua de la matèria primera congelada per sublimació. En no emprar calor com en d'altres processos d'assecat, es manté l'essència del producte, tant a nivell nutricional com les seves característiques organolèptiques, preservant els valors de la matèria primera al màxim.