Més vistes

Mantega Concentrada Extra Pâtissier 99,9% MG amb carotè en bloc (10kg), Corman

Codi 00150310
  • Marca: Corman
  • Familia: Mantequillas
Mantega concentrada extra 99,9% MG en bloc per a pastisseria amb carotè. Les de millor resultat en el treball i en rendiment.

Aplicació: Masses fermentades, pasta trencada, crema de mantega, brioixos, moques, 4/4.

Avantatges: Saborosa i de bon gust. S’incorpora fàcilment a totes les masses. Bona tolerància a la fermentació. Sense lactosa.

Punt de fusió: 32ºC
  • Formato: Bloque 10 kg