Magret d'ànec rostit amb salsa hoisin

INGREDIENTS
1 magret d'ànec
q/s Salsa Hoisin Culinary Journey
q/s Sal i pebre

ELABORACIÓ
Marcar el magret amb el ganivet per la part de la pell en forma de reixeta. Salpebrar.

Escalfar una paella al foc i afegir el magret per la part de la pell.

Regar el magret contínuament amb el greix que desprèn.

Cuinar el magret durant 5-7 min a foc mig sense deixar de regar-lo.

Retirar el magret de la paella i laminar.

Servir acompanyat de la Salsa Hoisin per mullar.

Leave a Reply

Sorry, you must be logged in to post a comment.