Làmina de gelatina de vinagre de Mòdena

INGREDIENTS
300 g Aigua
100 g Almívar base (tpt)
100 g Vinagre balsàmic de Mòdena
25 g Elastic Sosa

ELABORACIÓ
Barrejar els ingredients i portar a ebullició.

Estirar molt fi (0,2 mm) en una superfície plana.
Deixar refredar i una vegada gelificat tallar de la forma desitjada.

Leave a Reply