Keftas

INGREDIENTS
600 g carn de xai picada
1 ceba picada
2 grans d'all picats
1 c.c. Paprika Sosa
1 c.c. comí
q/s julivert picat
q/s Sal i pebre
q/s Salsa Ras al Hanout Culinary Journey

ELABORACIÓ
Afegiu-hi la ceba i l'all picats a la carn juntament amb la Paprika i l'ou. Barrejar.

Afegir el comí i la farina. Barrejar bé.

Formar boles allargades i punxar amb broquetes.

Enfarinar les broquetes i fregir en oli d'oliva. Escórrer.

En una paella a part, escalfar la Salsa Ras al Hanout i mullar amb aigua.

Afegir les broquetes i impregnar-bé amb la salsa.

Servir.

Leave a Reply