Gratin Dauphinois

INGREDIENTS
500 g patates velles
500 g nata líquida
1 gra d'all
q/s Sal i pebre
q/s Brisura de Tòfona Culinary Journey

ELABORACIÓ
Tallar les patates a rodanxes. Peleu l'all i passar-ho per la base d'una paella d'acer colat.

Alternar una capa de patata fregada amb all, amb nata, sal, pebre i Brisura de Tòfona, amb una altra capa de patata fins a cobrir tota la capacitat de la paella.

Coure al forn a 180ºC durant 15 minuts.

Acabar amb més Brisura de Tòfona.

Leave a Reply