Gelat de te matcha

INGREDIENTS
800 g Llet
200 g Nata 35% MG Elle & Vire
300 g Procrema Sugar Free Hot Sosa
75 g Llet en Pols 1% MG Sosa
20 g Glicerina Sosa
20 g Te Verd Matcha "A" Bio en Pols Sosa

ELABORACIÓ
Barrejar primer el Procrema Sugar Free Hot amb la Llet en Pols.

A part, barrejar els líquids: llet, nata i Glicerina.

Afegiu-hi el Te Verd Matcha en Pols als líquids i barrejar.

Ajuntar tot i triturar amb túrmix fins que quedi ben dissolt.

Escalfar la barreja a 85ºC remenant amb varetes.

Filmar a pell i reposar una nit a la nevera.

Mantecar.

Leave a Reply